Tuber aestivum – Scorzone

Tuber aestivum - Scorzone - Tartufo Nero Estivo

Il Tuber aestivum è un fungo ipogeo della “famiglia“ dei tartufi con un aspetto simile ad una pietra irregolare o un pezzo di carbone.

E’ un ascomicete che possiede alcune caratteristiche che lo contraddistinguono da altre specie più pregiate, come quella del colore della carne ed il periodo di maturazione che è in estate (da qui il nome aestivum).

Leggi tuttoTuber aestivum – Scorzone

error: I testi non si possono copiare.