Paxillus involutus – Agarico involuto

Paxillus involutus o Agarico InvolutoSi dice del margine del cappello, quando è arrotolato all'interno, verso il gambo. E' il contrario di Revoluto o Reflesso., 

• c’era la possibilità che non fosse proprio questa specie ad essere mangiata, ma una delle specie simili illustrate nel capitolo di “ funghi simili”, la cui tossicità è ancora incerta;
• non tutti gli individui che lo consumano hanno le stesse reazioni immediate perché, il suo avvelenamento avviene per accumulo danneggiando in modo irreversibile i globuli rossi e portando alla morte ( sindrome paxillica).

Introduzione al Paxillus involutus

paxillusinvolutus Paxillus involutusBasidiomycota , Basidiomycetes , BoletalesPaxillaceaePaxillusPaxillaceae Boletales

Altri Nomi del Paxillus involutus

Paxillus involutus

• InvolutoSi dice del margine del cappello, quando è arrotolato all'interno, verso il gambo. E' il contrario di Revoluto o Reflesso.
• Agarico accartocciato
• Fungiu ‘e castagna (dialetto Calabrese)
• Carcateppa
• Carcatuppa
• Tarun ( questi ultimi tre piemontesi)

Descrizione e morfologia dell’Agarico involuto

Il Cappello

Paxillus involutusPaxillus involutus

Le Lamelle

Il Gambo

’involutus

Le Spore

Paxillus involutus

La Carne

OdoreSapore

Habitat dell’Agarico involuto

Commestibilità

Paxillus involutus non commestibile. tossiche,velenosemortali.sindrome paxillicasindrome paxillicareazione immunoemolitica Paxillus involutus   Involutinadifenil-ciclopentenone,

Funghi simili al Paxillus involutus

Paxillus involutus

• il Paxillus rubicundulus , è molto simile, talvolta distinguibile solo da micologi esperti: ha spore più piccole, è strettamente legato all’ontano ed ha un cappello di colore più ruggine con il margineOrlo o bordo libero del cappello o delle lamelle. spesso screpolatoQuando l'orlo del cappello tende a fessurasi radialmente. che si distende in un tempo meno lungo;
•  il Paxillus atrotomentosus , che si distingue facilmente perché ha il gambo marrone vellutato. Non è commestibile, ma, sembra, solo per problemi di consistenza e sapore sgradevoli.
• il Paxillus ammoniovirescens, che si distingue perché, se bagnato sul cappello con una soluzione di acqua e ammoniaca, diventa verde.

lattario

Curiosità

Julius Schäffer Paxillus involutus  micorrizazione Paxillus involutus , Phytophthora  cinnamomi

CARTA D’IDENTITA’

DIAMETRO CAPPELLO:COLORE CAPPELLOALTEZZA GAMBO:COLORE GAMBO:LAMELLESono le sottili lamine verticali, situate nella parte inferiore del cappello, disposte a coltello dal gambo al bordo del cappello. Su queste si trova l'imenio dei funghi della famiglia delle Agaricaceae.:CARNE:ODORE: SAPORE: SPORE:HABITAT:COMMESTIBILITA’