Balle Funghi Porcini

In questa pagina parleremo delle balle funghi porcini o meglio, parleremo del fatto che purtroppo non esistono. Infatti devi sapere che è possibile coltivare a livello amatoriale, quindi anche in casa, numerose specie di funghi, come puoi trovare in questi articoli:

Tuttavia i funghi porcini non possono essere coltivati. Scopriamo insieme il perché.

Si possono coltivare i funghi Porcini?

Non esistono balle di funghi porcini per la coltivazione amatoriale semplicemente perché, come già anticipato, questa specie di funghi non si può coltivare!

Nel corso degli anni sono stati fatti esperimenti con le balle per funghi porcini, per riuscire a fare questo tipo di coltivazione ma i risultati raggiunti, al momento, non sono particolarmente significativi.

Negli anni ‘60, il dott. Delmas riuscì nell’intento della coltivazione di alcune specie di Boleti minori ed ottenne risultati apprezzabili.

Balle funghi porcini neri
Alcuni esemplari di porcino nero che si sono sviluppati in simbiosi con dei castagni.

Gli studiosi, comunque,non sono riusciti ad ottenere buoni risultati semplicemente perché le specie coltivate non hanno un valore commestibile di qualità.

In più i risultati raggiunti con le balle di funghi porcini non sono assolutamente validi per una diffusione commerciale.

Per ottenerle sono state investite risorse importanti che non hanno portato ad ammortizzare, anche nel corso del tempo, le spese ed il tempo impiegato per avere buoni raccolti e con le specie più richieste.

Perché non si possono coltivare i Porcini?

I funghi di cui abbiamo parlato negli articoli citati in precedenza, sono tutti coltivabili anche a livello amatoriale acquistando le balle per funghi con il substrato pronto già inoculato con il micelio.

Ci vuole veramente poco per ottenere da una balla di pleurotus una grande quantità di funghi freschi, e la coltivazione di funghi a casa è una pratica che da grande soddisfazioni, ti consigliamo di provare. Puoi trovare le balle di pleurotus ostreatus pronte per essere ordinate da Amazon a questa pagina. 

Con alcuni semplici accorgimenti, si possono tranquillamente coltivare anche in casa.

Questo accade perché le specie coltivabili appartengono tutte alla categoria di funghi saprofiti.

Questi funghi crescono, anche in natura, su materiale organico, su tronchi di piante morte o indebolite.

Anche se non facile, è sufficiente ricreare un substrato per funghi con le caratteristiche adatte alla specie per poterli riprodurre anche in cattività.

Molte aziende, ormai, si sono specializzate in questa attività.

Invece, per nostra sfortuna, il fungo Porcino appartiene al genere dei Boleti, funghi non saprofiti ma simbionti.

balle funghi porcini
In questo caso il fungo porcino si è sviluppato in simbiosi con un’abete.

Cosa significa simbionte?

I funghi simbionti sono quelli che hanno bisogno di altri organismi viventi, come piante ed altri arbusti, per svilupparsi e crescere.

Il tipo di simbiosi dei Porcini è quella mutualistica: loro danno alle piante ospiti sostanze e ne ricavano il nutrimento necessario alla loro crescita.

La loro riproduzione non avviene attraverso il micelio come per i funghi finora trattati.

Essendo dei simbionti, hanno necessità di stabilire con le piante e con tutto l’ambiente circostante una stretta relazione attraverso le associazioni micorristiche.

Infatti, le micorrize colonizzano gli apparati radicali delle piante e ne ricavano il nutrimento per crescere e svilupparsi. Le piante micorrizzate ne ricavano benefici in termini di maggiore assorbimento di alcuni minerali, una regolarizzazione dell’umidità ed altri benefici.

Per questo, non è facile riprodurre artificialmente questa situazione tanto complessa.

Micorrizzare piante è possibile, non altrettanto avviare una produzione soddisfacente sia in fatto di specie pregiate che in fatto di convenienza.

Sono necessari molti anni ed ingenti investimenti per ottenere risultati non sicuri con le balle per funghi porcini. Inoltre questi risultati sono sempre riferiti a specie di commestibilità scarsa o mediocre.

Nonostante questi problemi, la ricerca continua e chissà che tra non molto tempo si possa arrivare a buoni risultati come è successo, per esempio, per la coltivazione del tartufo. Ovviamente per ora tutto ciò richiede molto tempo e molte risorse a fronte di risultati non commisurati all’impegno.

Dunque, bisogna stare attenti e non credere a chi cerca di vendere il micelio dei Porcini perché produrlo è possibile ma non serve certamente a farli nascere!

Vendita balle funghi porcini

I funghi porcini non si possono coltivare tramite le balle per funghi o il micelio inoculato. Quindi, di conseguenza, non si dovrebbero trovare in commercio questo tipo di prodotti.

Nel caso che qualcuno pubblicizzi la vendita balle funghi porcini vi consigliamo di fare attenzione e dubitare molto della cosa, per tutte le ragioni che abbiamo esposto in questo articolo.

Alternative alle balle di funghi porcini

In commercio si trovano moltissime alternative alla coltivazione dei funghi porcini.

Numerose specie coltivabili anche a casa sono ottimi commestibili, addirittura preferiti, da alcuni, ai porcini.

Sono adatti alla preparazione di numerose ricette di ogni tipo, dagli antipasti ai primi ai secondi e ai contorni.

Se vuoi provare questa interessante esperienza, puoi rivolgerti alle altre specie che sono facilmente reperibili, come i funghi pleurotus, che puoi ordinare proprio qui.

Le specie migliori e più richieste sono:

Insieme alle balle di funghi ordinate ci saranno le istruzioni da seguire e potrai comunque consultare gli articoli già scritti in cui si tratta ampiamente di queste coltivazioni.

In generale la coltivazione in casa dei funghi citati è veramente semplice e gratificante. Purtroppo però dovremo fare a meno delle balle di funghi porcini, e aspettare che il futuro ci riservi qualche sorpresa in proposito.

Bestseller 1
acquaverde | 2 Kit Coltivazione Funghi Cardoncelli, Pleutorus Eryngii, Fungo della Murgia Pugliese, Micelio selezionato di Prima Scelta, Ballette da 3 Kg
  • Uno dei più pregiati funghi selvatici al mondo, il cardoncello ha un sapore unico. Il suo habitat naturale è l’altopiano carsico della Murgia con il suo terreno pietroso, la flora mediterranea che lo circonda e la particolare condizione climatica mite.
  • Caratteristiche fisiche e gusto: Cappello di colore bruno con gambo carnoso. Aroma, gusto, consistenza sono delicatissimi.
  • Caratteristiche nutrizionali: basso contenuto di grassi, presenza di vitamine del gruppo B e alto contenuto proteico.
  • Il sacco aperto nella parte superiore e cosparso con un leggero strato di terriccio, con nebulizzazioni regolari e con la giusta temperatura, fruttifica in 7-15 giorni.
  • Acquaverde, 100% MADE IN ITALY. Contenuto della confezione: 2 ballette.
Bestseller 2
Kit Fungo Cardoncello Balletta di Substrato x coltivazione Funghi Cardoncelli FAI da TE a casa
  • Il Cardoncello cresce spontaneamente in quasi tutta l'Italia centromeridionale. In Abruzzo e Molise è noto con il nome di cardarella, è chiamato cardengìdde nella Murgia, in Valle d'Itria e sul Gargano, mentre nel nord Salento è chiamato cardunceddu. È un fungo saprofita che fruttifica dalla primavera all'autunno sulle radici morte delle ombrellifere o del cardo; nel nord del Salento si può trovare anche d'inverno, in campi aperti su terreni misti con roccia (cuti).
  • Kit pronto all'uso per la coltivazione del Fungo Cardoncello, con istruzioni per una corretta esposizione della balletta. Il pane di substrato pesa all'incirca 4 Kg e produce indicativamente tra 1Kg e 2Kg di Funghi.
  • Incluso nella confezione la guida alla coltivazione ed un simpatico VIDEO dimostrativo.
  • IN CUCINA: Ottimo da consumare a tocchetti in un risotto goloso, il cappello si presta bene alla cottura su griglia. Tra le tante ricette tipiche Salentine vi suggeriamo di provarlo fritto, avvolto in una croccante crosta di pan grattato, come base per una succulenta purea di fave.
  • Carne Bianca, soda e consistente. · Odore: di pasta di pane. · Sapore: dolce, gradevole. Caratteri microscopici Spore 10-13 x 4-6 µm, bianche in massa, lisce, ellissoidali, non amiloidi.
Bestseller 3
SAVINI VIVAI Balle di Funghi Pioppini Fungo da Coltivare in Casa Panetto kg 13 Made in Italy
  • 🍄 Coltivazione di Pioppino: Gusto e Semplicità a Casa Tua! Porta in tavola la bontà dei funghi con il Pioppino, uno dei tipi più comuni di funghi coltivati. Ecco perché dovresti scegliere il nostro Pioppino
  • 🌱 Coltivazione Semplice: Il Pioppino è disponibile da settembre a febbraio, perfetto per l'autunno, l'inverno e l'inizio della primavera. La sua coltivazione è adatta a chiunque e può essere un'esperienza gratificante.
  • 🌿 Istruzioni di Coltivazione: Effettua tagli sulla balla e mantienila umida. Se i funghi spuntano dove la balla è chiusa, esegui tagli in prossimità.
  • 🧑‍💼A seconda del momento in cui vengono acquistate, le balle possono contenere funghi già in partenza o no. Una balla ben conservata produce circa la metà del proprio peso durante la stagione.
  • ❄️ Resistenza al Freddo: Cresce meglio mantenendo la temperatura tra 15°C e 25°C, il che lo rende ideale per la coltivazione in casa.
Bestseller 4
acquaverde Kit Coltivazione Funghi Cardoncelli, Pleutorus Eryngii, Fungo della Murgia Pugliese, Micelio selezionato di Prima Scelta, Balletta da 3 Kg
  • Uno dei più pregiati funghi selvatici al mondo, il cardoncello ha un sapore unico. Il suo habitat naturale è l’altopiano carsico della Murgia con il suo terreno pietroso, la flora mediterranea che lo circonda e la particolare condizione climatica mite.
  • Caratteristiche - Cappello di colore bruno, Gambo carnoso; Aroma, gusto, consistenza delicatissimi.
  • Caratteristiche nutrizionali - Basso contenuto di grassi, Presenza di vitamine del gruppo B, Alto contenuto proteico.
  • Il sacco aperto nella parte superiore e cosparso con un leggero strato di terriccio fruttifica in 7-15 giorni
Bestseller 5
Hawlik Pilzbrut - 2 colture funghi coltivazione, kit funghi mix piccolo, facile da coltivare, champignons bianco e marrone
  • Un semplice kit per la crescita dei funghi a casa. Per l'allevamento in casa, cantina o garage. Nessuna luce necessaria. Set per la coltivazione di champignon bianchi e marroni, con terra e copertura in pellicola.
  • Funghi da coltivare. Senza conoscenze preliminari o pollice verde. Con il nostro kit per la coltivazione di funghi potrete coltivare sempre champignon freschi. Ottimo anche come regalo per gli amanti della frutta e della verdura.
  • Con la cultura fungina di champignon di Hawlik, puoi raccogliere i funghi facilmente da casa. Ci sono solo due cose da considerare. La coltura deve essere mantenuta umida e la temperatura deve essere regolata.
  • Da oltre 30 anni, l'azienda a conduzione familiare “Hawlik Pilzbrut” è sinonimo di qualità nel settore dell'allevamento di funghi. Non importa se si tratta di allevamento su paglia con tasselli o coltura di funghi. Sappiamo che la
  • qualità si gusta! Prodotti freschi senza additivi o fertilizzanti. Qui ne conosci l'origine. Non importa quale piatto cucini. I funghi champignon completano perfettamente ogni cibo.
Ti è piaciuto l'articolo? Votalo!
[Totale: 1 Media: 4]

Meglio conoscere anche questi funghi:

Balle Funghi Cardoncelli
Substrato per Funghi
Balle Funghi Champignon
Balle Funghi Pleurotus

Autore dell’Articolo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.